La Dieta de las Manos para medir los alimentos

25 junio, 2017 | adm | SALUD

La Dieta de las Manos para medir los alimentos

Para estar saludable es necesario medir los alimentos. La Dieta de las Manos le ayudará a entender como comer y cuánto.

La mano revela el tamaño de la porción perfecta y cuánto está comiendo en exceso.

Medir los alimentos y comer saludable

Comer porciones saludables no es tan científico como suena, todo está escrito en la mano, dijo Jo Travers (1), autora de The Low-Fad Diet (2).

Es algo que todos somos culpables, sobre todo cuando la sensación de hambre nos golpea.

Comer un poco de helado puede estar bien. Pero, ¿Cómo puedo saber si estoy comiendo de más?

Aquí sabrá cómo medir los alimentos usando las porciones utilizando el tamaño de su mano.

La obesidad está en aumento.

Comer en exceso es un factor clave.

Sin embargo, el control de porciones puede ser información nutricional difícil.

Afortunadamente, hay una manera de medir una porción saludable sin necesidad de un título en ciencias.

Sus manos pueden ser una herramienta útil para la medición de los principales grupos de alimentos – hidratos de carbono, proteínas, frutas, verduras y grasas.

La nutricionista londinense Jo Travers, autor de The Low-Fad Diet, lo explicó claro. Las diferentes partes de su mano indican la cantidad de un grupo de alimentos que debe comer.

«Las manos son una de las mejores herramientas de medición que se pueden utilizar, ya que siempre los tiene con usted».

“Y si usted es un gigante y tienen las manos gigantes, necesita porciones gigantes. Si tiene las manos pequeñas necesitará pequeñas porciones.

«Cuanto más grande seas, más nutrientes necesitas porque utilizas más energía, porque hay más de ti».

Medir los alimentos con las manos

Entonces, ¿cuánto de cada grupo de alimentos debe estar comiendo?

CARBOHIDRATOS: Un puño de su mano.

Los carbohidratos son los alimentos con almidón como las papas, pan, arroz y pasta.

Ellos deben constituir algo más de un tercio de los alimentos que comemos, de acuerdo con el NHS.

Jo dijo: «Es necesario entre cuatro y seis porciones de carbohidratos al día y una porción es aproximadamente del tamaño de un puño».

El tipo de carbohidratos que comes hace una diferencia para su salud en general también.

El NHS informa siempre se debe optar por la pasta de trigo integral o arroz integral en lugar de arroz blanco y pasta.

Esto se debe a que las variedades integrales tienen un índice glucémico más bajo, lo que significa que la liberación de azúcar en la sangre va más lentamente.

Esto le ayuda a sentirse lleno durante más tiempo y por lo tanto puede ayudar a controlar el apetito.

PROTEÍNAS: La palma de su mano

La proteína es otro de los pilares de una dieta saludable. Viene con la ventaja añadida de que ayuda a sentirse lleno durante más tiempo.

Las proteínas pueden venir en forma de carne, pescado o legumbres como frijoles, guisantes y lentejas.

Sin embargo, no es necesario tanto como se podría pensar.

Jo dijo: «La proteína es el tamaño de la palma de su mano – y no incluye los dedos».

También es importante ser consciente del tipo de proteína que está comiendo y no excederse en carne con grasa, dijo Jo.

Y agregó: «Si siempre está comiendo panceta de cerdo, por ejemplo, que es un buen montón de calorías. Tiene una gran cantidad de grasa.

De acuerdo con el NHS usted debe apuntar para al menos dos porciones de pescado por semana, uno de los cuales debe ser una variedad grasa como el salmón.

Al elegir la carne siempre se debe optar por los cortes magros y evitar las carnes procesadas como tocino, jamón y salchichas.

GRASAS: Dos puntas del dedo gordo de su mano

No hay una grasa que se ajusta a todas las políticas de su dieta.

Hay buenas grasas que se encuentran en alimentos como el aguacate y los huevos.

Está lo que se conoce como «grasas añadidas» como la mantequilla y el aceite.

Cuando se trata de grasas añadidas, es importante limitar su consumo.

«Casi no necesita nada de esa grasa en absoluto», dijo Jo.

“Por lo general se mide por cerca de dos puntas de los pulgares.

«La mayoría de la gente va un poco más que eso, no es el fin del mundo si lo hace, pero por lo general se debe mantener a dos pulgares».

Cuando se trata de grasas añadidas, trate comprar las versiones insaturadas.

Las grasas no saturadas son más saludables para el corazón e incluyen la vegetal, semilla de colza, aceite de oliva y los aceites de girasol, de acuerdo con la NHS.

FRUTAS Y VERDURAS: Lo que cabe en su mano ahuecada (Una Porción)

Este es el grupo de alimentos que debe comer más.

Se recomienda comer por lo menos cinco porciones de frutas y verduras por día, para ayudar a impulsar su salud.

Eso es más de un tercio de los alimentos que comemos todos los días.

Jo dijo: «Una porción de frutas y verduras es lo que puede caber en su mano ahuecada».

«Se necesita al menos cinco de ellos en un día».

Las frutas y verduras pueden venir en forma fresca, congelada, secas o jugo, de acuerdo con la NHS.

Pero si usted está optando por una de sus cinco en forma de jugo, usted no debe beber más de 150 ml por día.

Esto se debe a que en muchos casos el jugo de frutas y batidos contienen más azúcar que la fruta en sí.

El NHS recomienda que se limite su consumo de alimentos ricos en grasa, sal y azúcar con menos frecuencia.

Estos incluyen el chocolate, pasteles, galletas, refrescos con azúcar, mantequilla, manteca y helados crema.

Ahora usted ya sabe cómo medir los alimentos con su mano.

Recursos externos:
(1) www.thelondonnutritionist.co.uk
(2) www.thelondonnutritionist.co.uk

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