Lo que millones creen del chocolate con leche

25 julio, 2017 | adm | OPINIÓN

Lo que millones creen del chocolate con leche

Es insólito lo que millones de norteamericanos creen del chocolate con leche. El 7 por ciento de los adultos piensa que el chocolate con leche procede de vacas marrones, dice una encuesta.

Desde el jarabe de chocolate en polvo Nestlé al instantáneo de Ovaltine, hay un montón de maneras de hacer chocolate con leche.

Pero de acuerdo con una encuesta, lo que creen del chocolate con leche los estadounidenses da vergüenza.

Un estudio elaborado por el Centro de Innovación para la lechería de Estados Unidos encontró un hallazgo desconcertante. ¡El 7 por ciento de los adultos creen que el chocolate con leche procede de vacas marrones!

El Washington Post (1) tiró los números y encontraron que cerca de 16,4 millones de personas son analfabetas en agricultura.

Creen que el chocolate con leche viene del supermercado (2)

La encuesta también encontró que un 48 por ciento de los encuestados, admitió que no estaban totalmente seguros de donde venía la leche con chocolate.

La población estadounidense nunca dejó de creer la vieja broma que todos escucharon a los 6 años. De niños, le enseñaron que el chocolate con leche procedía de vacas marrones.

La estadística es precisa en absoluto, informa el Post.

En realidad hay una buena razón para que no sepan nada acerca de agricultura:

Durante décadas, los observadores en la agricultura, nutrición y la educación observaron algo. Muchos estadounidenses son básicamente agrícola-analfabetos. Ellos no saben dónde se cultivan los alimentos, cómo llega a las tiendas. Incluso, en el caso del chocolate con leche, no saben cómo se hace.

Un estudio del Departamento de Agricultura, en los años 90, encontró algo insólito. Casi 1 de cada 5 adultos no sabían que las hamburguesas estaban hechas de carne vacuna.

Muchos más carecían de familiaridad con los hechos básicos agrícolas, como la forma que funcionan las granjas de Estados Unidos.

De acuerdo con Cecily Upton, experta en el tema, dice este tipo de información se debe a «un problema de exposición».

«En este momento, estamos condicionados a pensar que si necesitas comida, debes ir a la tienda,» dijo Upton al Post. «No hay nada en nuestro marco educativo que enseñe a los niños de dónde vienen los alimentos antes de ese punto».

Lo que millones creen del chocolate con leche nos enseña que algo anda mal con la humanidad.

Recursos externos:

(1) www.washingtonpost.com

(2)

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