Por año mueren por todo el mundo 9.4 millones de personas de hipertensión, principal enfermedad que se deriva del excesivo consumo de sal. Para poder prevenir esto, debemos evitar os alimentos y bebidas con mucha sal.
Cuando reducimos el consumo de sal comienza a disminuir la hipertensión a los pocos días, la toma de sal diaria tiene que ser menor de 2300 mg. según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
Hay que considerar que el adecuado monto de sal en necesario para la salud. El calor y la profusa deshidratación necesitan los minerales que se pierden. Los mismos productos y bebidas para restablecer el balance energético son los que hay que evitar si no tenemos ese gasto o si tenemos tendencia a la hipertensión arterial.
Las bebidas deportivas no son la única opción para bebidas de alto contenido de sodio.
La mayoría de los estadounidenses obtienen demasiado sodio en su dieta, por lo que generalmente están tratando de disminuir su ingesta de sodio para limitar su riesgo de presión arterial alta y enfermedades del corazón.
Personas que participan en ejercicios de alta intensidad durante más de una hora o dos, pierden mucho sodio porque necesitan rehidratarse. Hay un montón de opciones de bebidas con alto contenido de sodio para elegir.
Bebidas deportivas
Las bebidas deportivas son especialmente formuladas para la rehidratación, con entre 271 y 108 miligramos de sodio por cada 8 onzas de líquido. Algunos también contienen hasta 82 calorías de carbohidratos por porción. Este sodio ayudará a producir más sed y aumentar la absorción de agua por lo que pueden retener suficiente agua para compensar la que perdió durante el ejercicio.
Jugos de vegetales
Algunas personas no gustan de la idea de bebidas deportivas ya que contienen sabores y colores artificiales. Otra opción para restablecer el sodio son los jugos de vegetales. Cada vaso de 8 onzas de jugo de tomate por lo regular tiene 878 miligramos de sodio, y la misma cantidad de jugo de vegetales cóctel tiene 887 miligramos. Versiones de bajo contenido de sodio no ayuda a aumentar mucho el sodio, ya que pueden contener tan poco como 9 miligramos de sodio por porción.
Otras bebidas
Una taza de chocolate caliente preparado a partir de una mezcla contiene cerca de 232 miligramos de sodio, y con sabor a café instantáneo tiene aproximadamente 124 miligramos por taza. Bebidas, conservas de frutas, incluyendo limonada y bebidas de naranja, pueden tener entre 35 y 80 miligramos de sodio por taza. Las sodas y la cerveza también proporcionan algún sodio, pero estas bebidas no son buenas para propósitos de rehidratación.
Sopas enlatadas y caldo
Mientras que no es exactamente una bebida, la sopa puede también ayudarle a aumentar su líquido y la ingesta de sodio. Una taza de sopa enlatada regular o sopa hecha de caldo aporta entre 800 y 1.800 miligramos de sodio. Esto podría ser una buena opción para ayudar a aumentar el sodio en un día frío.
Joel Estrada, médico cardiólogo, nos habla de la hipertensión en el siguiente video.
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