Esta es una buena noticia para los amantes del chocolate. Un estudio dice que el chocolate mejora la función cerebral.
Examinaron a un millar de personas mayores de 30 años, demostrando que el consumo de chocolate una vez por semana mejora el rendimiento intelectual.
Las investigaciones realizadas por la University of South Australia, en colaboración con entidades estadounidenses y de Luxemburgo, se analizaron los resultados del estudio de Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS) que acompañó durante 30 años, cerca de 1.000 personas, registrando varias variables, desde la alimentación a la salud física y emocional de los participantes.
«Los falavonoides y el cacao del chocolate se han asociado con una serie de beneficios, incluyendo cardiovasculares, pero raramente se ha documentado los efectos a nivel cognitivo», explica en un comunicado de prensa la investigadora, Georgina Crichton, quien dirigió la investigación.
«Hemos tratado de ver si el consumo de chocolate se asociaba con funciones cognitivas (memoria, concentración, la lógica de procesamiento de información), de las 1.000 personas que participaron en SESCM se encontraron que los que comen el chocolate al menos una vez a la semana tienen un mejor rendimiento en diversas tareas cognitivas en comparación con los que comen el chocolate menos de una vez a la semana», añade la investigadora.
Estas tareas incluyen, por ejemplo, la memoria verbal, la memoria y la organización visual y espacial, el pensamiento abstracto, la retención de la información y la capacidad de recordar más tarde (por ejemplo, recordar una lista de palabras o donde un objeto se guardó).
«A excepción de la memoria, esta relación (entre el consumo de chocolate y la función cognitiva) no se vio afectada por otros factores tales como la edad o estilo de vida, incluso el consumo de otros alimentos. Esto significa que, independientemente del nivel de glucosa o el colesterol u otros factores como la edad, los beneficios del chocolate se muestran a nivel cognitivo», añade el investigador.
Georgina también señala que los estudios anteriores que relacionaban el chocolate con el rendimiento cognitivo examinaron principalmente los efectos inmediatos de este consumo, mientras que el nuevo estudio se centró en el consumo a largo plazo.
A pesar de las buenas noticias para los amantes del chocolate, Crichton señala, en el mismo comunicado que el «consumo de chocolate siempre debe estar asociado con un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada, sin exceder nunca la ingesta recomendada de calorías diarias».
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