Por ser un alimento tan simple, el truco para hacer la hamburguesa más jugosa es muy sencillo, por eso no hablaremos de los de errores que usted podría estar cometiendo con sus hamburguesas, ni sobre qué tipo de carne vacuna que necesita para hacer las mejores hamburguesas.
Hoy usted conocerá el sencillo truco para hacer que las hamburguesas salgan jugosas todas las veces.
Usted no necesita ningún equipo especial para hacerlas.
Usted no necesita carne de vacuno de lujo o una parrilla de alta tecnología.
Pero, lo que usted necesita es un montón de mantequilla – todo un pan – y un horno – nada más.
Heidi de Foodie Crush compartió la receta de su padre para las hamburguesas.
No sólo son estas hamburguesas 100 por ciento impresionantes, pero son muy fáciles de hacer.
Casi no requieren ninguna atención, sólo un montón de mantequilla.
Y la idea de cocinar una hamburguesa en el grill del horno no es nueva – sólo pregunte a cualquier fan de Corner Bistro en Nueva York.
Aquí está la esencia de la receta:
Se forma una hamburguesa carne y se coloca en una fuente de horno, se ahueca un poco en la parte superior, se sazona con salsa inglesa, sal de ajo y pimienta, y luego se cubre con una cucharada de mantequilla antes de ponerlo en el horno (broiler) durante 10 minutos.
La mantequilla no sólo añade riqueza a la hamburguesa y evita que se seque, pero también la mantequilla prepara el pan para ti.
¿Qué te parece?