El aceite de coco de máxima calidad, no el hidrogenado y procesado, podría servir para la prevención del Alzheimer y otras enfermedades como la esclerosis, demencia etc.
Una doctora de neonatología, Mary T. Newport, vio a su marido en sus 50s en el inicio de los síntomas de la enfermedad.
Comenzó ella misma a darle el aceite de coco y vio cambios significativos debido al tipo de ácidos grasos que requiere el organismo que es disponible en abundancia en el aceite de coco virgen.
Para muchos de nosotros que han experimentado de primera mano la enfermedad de Alzheimer, no hay mayor temor que la enfermedad llegue a nosotros mismos un día. Sin embargo, estudios recientes sugieren que algunos alimentos orgánicos y productos como el aceite de coco pueden ser capaces de prevenir las demencias como la enfermedad de Alzheimer.
Mantener la salud del cerebro para prevenir la demencia
Siempre estamos leyendo las últimas sugerencias de prevención – comer bien, reducir el estrés, hacer mucho ejercicio y mantener tu cerebro en actividades desafiantes. En cuanto a la dieta, el aceite de coco sigue recibiendo mucha atención como dice la Dra. Mary Newport.
En su libro de 2011, “Alzheimer’s Disease: What If There Was a Cure? The Story of Ketones,” Newport declara fervientemente que su esposo ha mostrado una mejora en su demencia con el uso regular de aceite de coco.
En algunos círculos, el tema es bastante controvertido, pero muchos de ésos con la preocupación sobre su futuro cognitivo piensan que vale la pena intentarlo.
¿Cómo el aceite de coco afecta el cuerpo y la mente»?
Para mejores resultados, los expertos sugieren el aceite de coco virgen orgánico prensado en frío, no hidrogenado, no dejes que la palabra «aceite» te asuste.
El aceite de coco es un aceite saludable para el corazón que está libre de colesterol y grasas trans y proporciona muchos beneficios además de mejorar la salud del cerebro, incluyendo:
Mejorar el uso de la insulina en el cuerpo
Mejorar el colesterol mediante el aumento de HDL (colesterol bueno)
Impulsar el funcionamiento de la tiroides, dando por resultado un aumento de la energía
Actúa como antioxidante y antibiótico natural
Mejorar la salud general de la piel y el cabello
Un estudio reciente de la Universidad de Oxford sugiere que aunque los efectos del aceite de coco pueden ser temporales, los pacientes con la enfermedad de Alzheimer y pacientes con demencia han visto beneficios a corto plazo resultantes de su uso.
Esta investigación apoya la teoría de la Dra. Newport que las cetonas, que son subproductos de la descomposición de grasas en el cuerpo, juegan un papel importante en la salud del cerebro.
La idea es que al aumentar las cetonas, encontradas en el aceite de coco, podemos mejorar la función cognitiva.
Agregar el aceite de coco a su dieta
Si decides añadir este «súper alimento» a tu dieta para promover la salud cerebral y prevenir la demencia, el internet es una gran fuente de recetas con aceite de coco.
Personalmente me encanta revuelto en mi café por la mañana o con avena, o incluso como una adición deliciosa en batidos, pero hay muchas formas de utilizar el aceite de coco para cocinar y hornear.
Tenga en cuenta que el aceite de coco se solidifica entre 65 y 75 grados Fahrenheit, que fue una sorpresa para mí. Aquí en el medio oeste, excepto en los días más calientes del verano, generalmente está en forma sólida.
He encontrado que el aceite de coco virgen es de gran valor para mi salud. Los antiguos ya lo usaban por sus efectos terapéuticos. Se describe en antiguos textos médicos en India, Egipto, y China. Entre los de las islas del Pacífico el coco se considera un alimento sagrado.
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