Comer alimentos ricos en potasio reduciría Stroke, especialmente para las mujeres de mayor edad, que tendrían menos riesgo de sufrir un derrame cerebral, según un nuevo estudio.
Los investigadores estudiaron a más de 90.000 mujeres de 50 a 79, durante 11 años de promedio.
Vieron la cantidad de potasio que las mujeres consumieron de alimentos naturales en su dieta, así como los accidentes cerebrovasculares o las que murieron durante el período de estudio.
Los resultados mostraron que las mujeres que consumieron mayor cantidad de potasio tenían un 12 por ciento menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular de cualquier tipo que las mujeres que comían menos.
También el 16 por ciento tenían menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico, que es el tipo más común de accidente cerebrovascular y se produce cuando una arteria en el cerebro se bloquea.
Las mujeres que consumieron mayor cantidad de potasio tenían un riesgo 10 por ciento menor de morir por cualquier causa durante el período de estudio, en comparación con las mujeres que tenían una ingesta de potasio más bajo.
«Las frutas y verduras son buenas fuentes de potasio», dijo la coautora del estudio, Sylvia Wassertheil-Smoller, investigadora del Albert Einstein College of Medicine en Nueva York, en un comunicado.
«Nuestros hallazgos dan a las mujeres otra razón para comer frutas y verduras.»
El estudio también sugiere que la ingesta más alta de potasio puede ser más beneficiosa antes de que las personas desarrollen presión arterial alta, según el estudio, que fue publicado en la revista Stroke.
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