Cuando la comida común se transforma en alta cocina segun la BBC
¿Pastelitos y sopa instantánea?
¿Qué sucede cuando los alimentos comunes se reúnen en ‘la alta cocina’?
Lo último en tendencia gastronómica parece estar re-envasado los alimentos cotidianos como los ramen, las hamburguesas, e incluso el agua embotellada en doradas golosinas que pueden costar cientos de veces más que un plato común de sopa o una botella de agua.
¿Qué impulsa a la gente a pagar meses de salarios para algo que van a engullir en cuestión de minutos?
Una de las motivaciones: la experiencia misma.
Katy Casbarian, propietario del restaurante de Arnaud en Louisiana en los EE.UU., dijo que es menos una cuestión de dinero de lo que se trata de celebrar los hitos de una manera única y memorable.
La experiencia de los que proponen la unión-por ejemplo- con el postre más caro del mundo, o desafiar a su paladar con ingredientes raros, uno-por-uno-, lo bueno, no tiene precio para algunas personas.
El Chef Angelito Araneta Jr., creador del sushi más caro del Guinness World Record (cuesta $ 1.980) está de acuerdo.
«La vida no se mide por la riqueza solamente», dijo Araneta. «Se mide por la capacidad de alguien para pasar su tiempo [de una manera significativa]. La mayoría de nuestros clientes son el 1% que conoce esta tecla para… la vida».
Para otros, la oportunidad de experimentar el lujo es el verdadero atractivo.
«Cualquier cosa como el oro llama la atención de la gente», dijo la chef Jasper Mirabile, propietario del restaurante de Jasper en Kansas City. «Quiero decir, en serio, ¿quién no quiere comer oro una vez en su vida?»
Inspirado por una lista de los platos más caros del mundo, BBC capital fue en una misión para encontrar las cosas más caras que puedas consumir, aquí algunas:
El cannoli de oro Costo: $ 26.000 viene con un collar de diamantes y Champagne
En 2011, el chef Jasper Mirabile contó con la ayuda de panadero Carey Iennaccaro, propietario de Kansas City’s Sprinkled with Sugar bakery, para crear el cannoli más caro del mundo. Habiendo declarado a septiembre como el «Mes Nacional del cannoli,»
El Chef Mirabile añadió esta delicia dorada a su menú como una oferta limitada.
Agua glaciar incluida Costo: $ 60.000
Si usted piensa que $ 2 dólares es caro para una botella de agua, ¿cómo se sentiría acerca de pagar el equivalente del salario del año para uno?
Paolo di Verachi creó esta pieza de $ 60.000 utilizando agua de manantial de las Islas Fiji, Francia, Islandia y agua de glaciar, mezcladas con 5 mg de polvo de oro.
La botella de Acqua di Cristallo, también fue diseñada por di Verachi, está hecha de oro 24k y se basa en una escultura del artista italiano Amedeo Modigliani.
La propuesta de matrimonio más dulce ¡Cuesta solo 3,950,000.00 dólares!
Este particular Strawberries Arnaud es famoso en Luisiana. Cubierto con un anillo de diamantes de color rosa de 7.09 quilates, esta confección de crema y fresa hará una propuesta de matrimonio especialmente dulce. El restaurante de Arnaud, que se encuentra en Nueva Orleans, dijo que el postre fue creado después de que un cliente le pidiera que coloque un collar de diamantes en un pavo para una propuesta especial del Día de Acción de Gracias.
Si la etiqueta de precio de varios millones de dólares es demasiado, traiga su propio anillo al restaurante. Strawberries Arnaud puede ser disfrutado por tan poco como $ 8 sin la joya.
¿Qué te parece?