¿Podría ayudar la dieta Mundial vencer a la enfermedad?
Del deporte etíope a las dietas mediterráneas cardio-saludables, los expertos revelan los mejores consejos de todo el mundo.
Los japoneses comen un montón de algas que contiene minerales importantes.
Los suecos añaden bayas – alta en antioxidantes – en los yogures y postres.
Los palillos chinos pueden ralentizar el tiempo de comer y reducir las calorías.
Los indios comen especias como jengibre y cúrcuma, que ayuda a la digestión.
¿Te preguntaste cómo las mujeres francesas mantienen sus figuras delgadas?
Según los expertos, el secreto podría estar en un nutriente ‘milagroso’ en el vino tinto, que alienta al cuerpo a quemar más ‘grasa marrón’.
Y, a pesar de los grandes cuencos de pasta y una tendencia a comer sus comidas hasta bien entrada la noche, los italianos son una de las Naciones más saludables.
Eso, dicen los nutricionistas, es por los altos niveles de pescado ricos en nutrientes, carne magra, granos y porciones de aceite de oliva en su dieta.
Del ryebread sueco, al té verde chino para ayudar a combatir el cáncer al lassi indio para ayudar a la digestión, aquí, se comparten los mejores alimentos para la buena salud…
‘La dieta japonesa es una de las dietas más saludables del mundo,’ dijo el nutricionista Dr. Marilyn Glenville.
‘El pescado suministra importantes ácidos grasos Omega 3, que son conocidos por reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
‘Los vegetales crucíferos y fermentados de la soja han demostrado reducir el riesgo de cáncer de mama ya que tienen un efecto equilibrante en las hormonas.
‘Los japoneses también comen gran cantidad de algas marinas que contienen importantes oligoelementos como el selenio y el yodo para la función saludable de la tiroides.
‘Sushi, el plato más popular en Japón, proporciona energía, pero también es bajo en grasa y alta en ácidos omega que mantiene la sangre sana.
‘En general, muchas verduras y hortalizas japonesas están sin procesar que significa mayores niveles de vitaminas y minerales.’
El aceite de oliva en la dieta mediterránea lleva a un menor riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca.
Pescados y mariscos, aceite de oliva, verduras, frutas y granos – todos estos alimentos están llenos de vitaminas y minerales y se han relacionado con reducir el riesgo de la enfermedad cardíaca y la diabetes, «dijo Sharon Morey, un nutricionista en búsqueda de vitaminas.
‘Aunque la dieta mediterránea generalmente contiene queso y carne, se utilizan con moderación.
‘Grandes cantidades de aceite de oliva baja los niveles de colesterol total en la sangre y combate la inflamación.
«En la dieta mediterránea se destacan los pescados altos en ácidos grasos Omega 3 y alimentos que contienen antioxidantes que pueden reducir el riesgo de pérdida de memoria y disminuir la función del cerebro, a medida que envejecemos».
‘En cuanto a la alimentación, los islandeses mantienen cosas simples – mariscos, cordero magro,’ dijo el Dr. Glenville.
‘La mayoría de los alimentos son cultivados y producidos localmente y casi ninguno usa pesticidas.
‘Los productos lácteos son a menudo de más alta calidad porque los primeros colonos nórdicos de Islandia tenían un buen conocimiento de la conservación de alimentos.
‘Yogur de alta calidad con las bacterias beneficiosas son imprescindibles en la dieta diaria islandesa.
Pescado fresco es alto en ácidos grasos Omega 3, que ayudan a mantener nuestro corazón y cerebro saludables.
«Puede ayudar a reducir el riesgo de demencia y Alzheimer, así como enfermedad cardíaca y accidentes cerebrovasculares».
‘Al igual que los islandeses, los suecos comen productos lácteos de alta calidad fermentada que son cruciales para la digestión y la inmunidad (70 por ciento de nuestro sistema inmune está en nuestro intestino),’dijo el Dr Glenville a MailOnline.
‘Aunque las verduras no juegan un papel importante, la cocina escandinava todavía tiene elementos sanos’.
‘Bayas, que son muy altas en antioxidantes y son frutas favoritas en Suecia, generalmente son recogidas localmente y son gran fuente de vitaminas’.
‘Los suecos comen un montón de hidratos de carbono complejos de alta calidad sin refinar en forma de ryebread, que se sirve junto con la comida principal’.
Centeno está lleno de fibra y nos mantiene más llenos durante más tiempo.
Teff – integrales altos en fibra, hierro, proteína y calcio se utilizan para preparar la mayoría de los platos etíopes.
«La cocina etíope es baja en grasa y alta en nutrientes con granos, siendo el componente principal», dijo Dr Glenville.
‘Los granos son cruciales para promover la salud digestiva y reduce el riesgo de cáncer de intestino.
‘La más famosa ensalada etíope, Azifa, comida con arroz o pan de pita, consiste en lenteja verde.
«Lentejas, que son altas en fibra y proteínas pero baja en grasas, también se clasifican como fitoestrógenos con un efecto equilibrante sobre las hormonas, tanto para hombres y mujeres.»
‘Usar los palillos chinos puede ayudarle a frenar la ingesta mientras se come, que en última instancia, puede disminuir la cantidad de alimentos ingeridos,’ dijo Elouise Bauskis, una nutricionista en Nutricentre.
Resveratrol, un ingrediente en el vino tinto, retrasa el envejecimiento prematuro
‘La digestión comienza en la boca y cuando masticamos estamos liberando enzimas salivales como la amilasa que comienza la descomposición de los alimentos, especialmente hidratos de carbono.
‘Más se mastica los alimentos, menor las partículas pasan al estómago y más fácil son de digerir, lo que significa que va a obtener más nutrientes de los alimentos de más fácil absorción.
‘Usted encontrará té verde en cada casa china, que es su bebida caliente favorita.
‘Elimina las toxinas, ayuda a la digestión y frena los antojos.
‘También puede combatir los radicales libres, que causan cáncer y enfermedades del corazón.’
‘¿Por qué el francés permanecer delgado y saludable a pesar de que su dieta es alta en grasa y carbohidratos?
‘Aparte de baguettes y queso francés también tienden a beber vino tinto con su cena, que está lleno de resveratrol,’ dijo Michela Vagnini, nutricionista.
‘Este poderoso antioxidante se produce en las plantas para defenderse de la invasión de microorganismos.
‘Puede no sólo proteger de daño de los radicales libres sino también aumenta la replicación celular.
‘Promoviendo una respuesta inflamatoria saludable en nuestro cuerpo retrasando el proceso de envejecimiento prematuro.
‘Muestra un estudio reciente, que nunca ha habido una droga en la historia de los productos farmacéuticos que acelere la regeneración de las células como el resveratrol.
‘Otro estudio sugiere, que se puede convertir la grasa adicional en grasa parda que quema las calorías.’
‘La cocina de la India incluye especias, que no sólo agregan sabor y atractivo color sino también grandes beneficios,’ dijo Adrienne Benjamin, una nutricionista en probióticos probados.
‘La cúrcuma tiene efectos antiinflamatorios y ayuda a aliviar los síntomas de IBS.
«El jengibre es muy eficaz para aliviar molestias en el estómago. También favorece la eliminación del exceso de gases del sistema digestivo y calma sus instintos.
‘Para refrescarse, los indios toman la bebida Lassi, una bebida tradicional, a base de yogur.
‘Hecha de leche fermentada y a menudo con sabor a menta o mango, esta bebida saludable es rica en «bacterias amistosas» y ayuda a la digestión.
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