Podría ser por la Pascua, pero el mundo se está quedando sin chocolate, porque la demanda en China está superando a la producción de granos de cacao y forzando los precios al alza.
El precio del chocolate podría elevarse ya que la demanda ejerce presión sobre la crisis del cacao.
Los expertos advierten que aún queda mucho por hacer para ayudar a las comunidades crecientes de cacao.
Aumenta la demanda en Asia, donde el mercado de chocolate es de un valor superior a $ 12 mil millones de dólares.
El precio del chocolate podría elevarse en los próximos años a medida que la creciente demanda aumenta la presión sobre la crisis mundial del cacao – y los expertos predicen que la demanda podría llegar a ser insostenible para el año 2020.
Los expertos advierten de que con un creciente gusto por el chocolate en Asia – particularmente en China – significa que los agricultores de cacao necesitarán más ayuda para proporcionar una cantidad mayor a la exportación o los fabricantes se verán obligados a utilizar menos cacao en sus productos.
Se pronosticó que los precios del chocolate se elevarán para mantenerse al día con la creciente demanda – de lo contrario se le ofrecerán cada vez más a los consumidores productos con sustitutos, como nueces y frutas, para «rellenar» las barras de chocolate.
La noticia se produce a medida que millones de personas en todo el Reino Unido (y el mundo) se establecieron para disfrutar de los huevos de Pascua y el chocolate este fin de semana.
Se estima que la creciente demanda de cacao será insostenible para el año 2020, a menos que se haga más para ayudar a las comunidades de cacao en crecimiento.
La mayoría de las plantaciones de cacao están situadas a lo largo de la costa occidental de África – donde muchos agricultores se dice que están viviendo por menos de $ 2 al día.
En diciembre, la Organización Internacional del Cacao, dijo que podría haber un déficit de 150 000 toneladas de la cantidad de granos de cacao producidos en 2014.
La organización dijo que los suministros mundiales de cacao se dirigían hacia el más largo déficit de producción en más de cinco décadas.
La creciente demanda de cacao ya ha visto los precios dispararse – y sus precios temidos podrían seguir subiendo. El mercado del chocolate en Asia ya vale más de $12 mil millones y la demanda sigue aumentando.
En marzo, los precios del cacao alcanzaron un máximo en dos años y medio con £1.896 por tonelada en Londres y $3.031 por tonelada, en Nueva York.
Sin embargo, a menos que se haga más para ayudar a la producción de cacao, la crisis continuará hasta que se vuelve insostenible.
Mondelez International – una confitería, de alimentos y bebidas que es un conglomerado multinacional – dijo que se había comprometido a invertir más de $400 millones para ayudar a aliviar la crisis.
Durante los próximos diez años, se estableció que bombeará millones en Ghana, Costa de Marfil, Indonesia, India y la República Dominicana para ayudar a mejorar la productividad y la vida de los productores de cacao.
Chris McGrath, jefe del programa de “Cacao de vida” de Mondelez, dijo a The Times: «Nos dimos cuenta de que había una escasez de suministro a largo plazo.
«Los agricultores están envejeciendo y no veo la próxima generación detrás de ellos. Tenemos que ayudar a transformar la cadena’.
La Organización Internacional del Cacao también dijo que los planes estaban en marcha para ayudar a su cultivo en Indonesia.
Con la inversión en las industrias de procesamiento de cacao que crecen a un ritmo acelerado en el país, el Gobierno está considerando cancelar el impuesto a la importación de cacao en grano así como los niveles de producción han estado a la altura como factor en los requisitos de molienda interna del país.
¿Qué te parece?