Para la ola de calor que se está viviendo en algunos países, han inventado nuevos helados muy ricos que seguramente aplacarán la sed.
Son los helados con alcohol, pero a no asustarse que no emborracharán a nadie – creemos –
Por ejemplo versiones de helado con alcohol vienen en muchas heladerías en Brasil.
Tomar un espumoso helado de cerveza es una reinterpretación de las bebidas clásicas como la caipirinha, el caju amigo (con helado de cajú y ron), vino con durazno, chocolate con ron y naranja, espumante con fresa y el Spritz Aperol, entre otros.
Este helado también será una de las opciones de marca para Carnaval.
Momo – ofrece una bebida de verano el Bellini Italian, un clásico con rosado brut hecho con espumante y melocotón.
Officina del Gelato – Entre las novedades están el melocotón con vino, vino espumoso con fresa, cerveza (preparado con cerveza Hija de Punta). Entre las raspaditas, la sugerencia está el sabor de spritz.
Sorvete Brasil – En colaboración con la bodega Dal Pizzol, la heladería lanza el sabor del champán. Tiene acidez y frescura artesanal, sin conservantes, sin grasas hidrogenadas ni esencias.
Venchi – apuesta a la heladería italiana en un clásico postre, el tiramisú con vino tinto en la base.
Vero Gelato – el italiano Andrea Panzacchi produce diversos sabores alcohólicos. Entre las novedades está el helado caipirinha de limón hecho con cachaça São Miguel de Quissamã.
Otras opciones son el limoncello, un licor de limón típico del sur de Italia; de chocolate con ron y naranja de Bellini – con melocotón espumoso; Vino de Oporto con peras; sabayón (Marsala básico con las yemas de huevo); de vino Sauternes.
¿Qué te parece?