El periodista de la BBC Peter Bowes se sometió a la dieta de 5 días al mes para corroborar el efecto producido en el cuerpo de las dietas intermitentes bajo la supervisión de científicos de Caliornia.
En el caso de él, en los días que hizo la dieta se sentía muy cansado pero más alerta.
En los cinco días de dieta comía la cuarta parte de lo normal y le provocó perder de 2 a 4 kilos que volvía irremediablemente a ganarlos los 25 días restantes.
En los días de dieta su presión arterial sistólica mejoró un 10% volviendo a lo habitual cuando dejaba la dieta junto con su peso original.
Pero esto no es todo negativo según dice Valter Longo, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del sur de California, ya que se lograron mejoras fuera del tiempo de dieta en el factor de crecimiento insulínico tipo 1, cayendo del 60% en el ayuno al 20 de forma estable después de la dieta.
Este factor de crecimiento insulínico tipo 1 está relacionado a varios tipos de cáncer, corroborado por el hecho que los enanos que sufren de deficiencia de este rara vez desarrollan cáncer.
Esta adaptación del cuerpo serviría para vivir más tiempo.
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