Panqueques de chocolate con proteínas - deliciosos

Panqueques de chocolate con proteínas – deliciosos

3 enero, 2018 | adm

Si le gusta lo nutritivo y saludable, haga estos panqueques de chocolate rebosantes de antioxidantes y proteínas.

Estos panqueques son un elemento de postre saludable. También puede actuar como una gran opción de desayuno.

Al ser ricos en proteínas le dejará lleno y satisfecho.

Dicen que dentro de 30 años va a escasear el precioso “oro negro” para los que les gusta lo dulce. Así que aproveche ahora que el chocolate está más barato.

Panqueques de chocolate con proteínas (1):

Ingredientes

1 plátano pequeño

1 huevo mediano (omitir para panqueques veganos, siempre y cuando incluya el plátano)

140 ml de leche a elección (de vaca, coco, almendras, soja, etc.)

1 cucharadita de miel (opcional)

20 g de polvo de proteína de chocolate

20 g de harina de trigo sarraceno (alforfón)

1 cucharada de 100 por ciento de polvo de cacao sin azúcar o polvo de cacao crudo

1 cucharadita polvo de hornear

Aceite de oliva o de coco para freír

Servir con:

Yogur, bayas, mantequilla de nueces, jarabe de arce, miel, nueces picadas o chocolate

Método

Poner el plátano en un recipiente y triturar con un tenedor. Batir el huevo, la leche y la miel, si se utiliza.

A continuación, añadir todos los ingredientes secos y batir de nuevo. (Como alternativa, puede simplemente poner todo junto en una licuadora).

Calentar una sartén grande a fuego medio, añadir 1 cucharada de aceite y agitar alrededor de la sartén.

Ponga 1 cucharada colmada de la mezcla de la pasta para hacer un panqueque de estilo americano más grueso. Luego continúe agregando 2 o 3 a la sartén (no saturar la bandeja, ya que los hace difíciles de voltear).

Cocine por 2-3 minutos por cada lado, solamente voltee cuando se dore la parte inferior y se ha formado una costra clara.

Retírelos de la sartén cuando se hacen en ambos lados y continúe con el resto de la masa.

Coloque las crepes en una pila y sirva con sus ingredientes favoritos.

Ahora disfrute de estos panqueques de chocolate, son deliciosos y re-nutritivos.

Recursos externos:

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