Hoy empezaremos por hablar de la mejor pizza de California según Pizza Week.
California: Watsonville Apple Pizza at Pizza My Heart, varias ubicaciones
Pizza Week estuvo celebrando de gira por los EE.UU. para encontrar verdaderas pizzas sobresalientes en cada estado. Ya se trate de especialidades regionales, como Deep Dish en Detroit o el pastel de pescado blanco en Connecticut, o variedades inusuales como python de pizza en Florida, tenemos algo para todos los gustos y todos los ciudadanos en nuestra presentación.
Irónicamente, el co fundador de Pizza My Heart Chuck Hammer dijo que la pizza con la manzana en la parte superior de la misma se inició con un profundo deseo de su compañía para poner el tocino en una pizza. «¿Quién no ha visto el cerdo clásico con una manzana en la boca?», Se pregunta Hammer.
Más importante aún, la combinación de salado y dulce simplemente funciona. Además del tocino y frutas, el equipo de Hammer añadió pepperoni picante a la mezcla para que sea alto y claro que esto era todavía una pizza. El gorgonzola añadió a las rondas finales todo lo que fuera con un acabado cremoso. Sugerencia: puedes poner un tocino libre de nitratos para tu pizza.
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