¿Podrían los edulcorantes artificiales como el Splenda dar cáncer?
Los expertos advierten que no hay dosis segura. Los científicos alimentaron con varias dosis de edulcorante Splenda a ratas hasta su muerte.
La sucralosa en ella se relacionó con un aumento del riesgo de leucemia y otros cánceres.
Experto: Ninguna dosis es segura ya que las cosas que son cancerosas a una dosis alta tienden a tener el mismo efecto con dosis más bajas.
Los fabricantes de Splenda ponen en duda la fiabilidad del estudio.
Un edulcorante artificial promovido como una alternativa saludable al azúcar puede aumentar el riesgo de leucemia, dice un estudio reciente.
Investigadores italianos encontraron que el Splenda, un edulcorante que contiene sucralosa, estaba vinculado con un mayor riesgo de este tipo de cáncer de la sangre, así como otros tipos de cáncer.
El equipo, del Instituto Ramazzini, fue llamado para estudiar de forma «urgente» y evaluar si el ingrediente es perjudicial.
Sin embargo, los fabricantes de Splenda, Heartland Food Products Group, emitieron una fuerte réplica, argumentando que un cuerpo de evidencia ha encontrado que el producto es seguro y pone en duda la fiabilidad de los estudios realizados por el Instituto Ramazzini.
Y como parte del estudio, los investigadores utilizaron dosis de Splenda que eran al menos cuatro veces el límite diario recomendado para los seres humanos.
Sin embargo, un científico dijo que no hay dosis segura, porque si un producto es canceroso en dosis altas, tiende a tener el mismo efecto, aunque sea en menor dosis de la que se consume.
Splenda fue introducido al mercado en 1999 como una alternativa a otros edulcorantes que se mostraron que causan problemas de salud, la informa la agencia de noticias UPI.
También pretende sustituir el azúcar, que se ha relacionado con enfermedades como la obesidad y diabetes tipo 2.
La sucralosa fue aprobada para el consumo humano en Europa en el 2000, después de que el Comité Científico de la Alimentación Humana de la UE declaró que «no es perjudicial para el sistema inmunológico, no causa cáncer, infertilidad, no supone un riesgo para el embarazo o afecta los niveles de azúcar en la sangre”.
La mayoría de los estudios, incluyendo los realizados por el fabricante del edulcorante, han demostrado que no causa cáncer.
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