El descubrimiento de una nueva especie de bacteria que actúa como un escudo contra las caries y es comercializado como probiótico, reducirá la enfermedad infecciosa, que ataca del 80 al 90% de la población mundial.
«Hasta ahora no conocida para la comunidad científica, el Streptococcus dentisani» es el nombre de la nueva especie descubierta por un grupo de investigación dirigido por Alejandro Mira de La Fundación para el Fomento de la Comunidad Valenciana (Fisabio), de Valencia, España.
El 10% de la población que nunca ha tenido una cavidad, tiene esta bacteria que actúa como un protector contra las bacterias que causan este problema dental y su presencia hace disminuir entre 3 y 10 veces el ácido que la causa.
El uso comercial del nuevo anticaries contra las bacterias ha sido patentado por el Ministerio de salud de la Generalitat Valenciana y dentro de dos años podría llegar al mercado en forma de probióticos para añadirse al masticar chicles, yogur o incluso como una vacuna.
La comercialización está en conversación con diversas empresas en el sector de la higiene bucal y alimenticia, aunque el objetivo es desarrollar un producto razonable para la producción a gran escala que sea rentable y contribuya a mejorar los costos de salud.
Alejandro Mira ha dicho durante la presentación de los resultados de su investigación, que comenzó a desarrollar en 2008, que los dentistas «deben tener» esta nueva bacteria que reduce la incidencia de la caries dental.
Después de secuenciar el genoma de la bacteria, los investigadores hallaron que se trataba de una nueva especie y le pusieron, «Streptococcus dentisani» aprobado ya por la Unión Internacional de sociedades microbiológicas y aparecido en un diario.
Actualmente, hay más de 70 especies clasificadas como miembros del género Streptococcus, y aunque algunos de ellos son identificados como patógenos en humanos y animales domésticos, otros tienen efectos positivos para la salud e incluso han comenzado a ser utilizados como probióticos para tratar trastornos intestinales.
En la fase de desarrollo de la investigación se encontró que esta bacteria estaba presente en 118 de los 120 individuos (98% de los casos) que nunca han tenido caries, y el cultivo de las bacterias en el laboratorio que causa las caries podría ser confirmado que el estreptococo «dentisani» mata a las bacterias dañinas.
Después de la fase de investigación en el laboratorio, Mira realizó pruebas en el centro académico de Odontología Amsterdam (ACTA), centro de referencia global y los resultados de las pruebas confirmaron que la presencia de esta bacteria disminuye entre 3 y 10 veces la producción de ácido que causan las caries.
Mira ha advertido que las caries así como causan dolor y pérdida de dientes, también tiene repercusiones negativas importantes, debido a que tener mal la boca está relacionado con otras condiciones tales comocáncer de estómago, cáncer de esófago, úlceras de estómago, cáncer oral, así como un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
Texto completo en: actualidad.rt.com
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