McDonald’s y la nueva papa genéticamente modificada – la nueva papa produce menos acrilamida, que se sospecha es carcinógeno y además resiste mejor los golpes.
El Departamento de Agricultura aprobó una nueva papa genéticamente modificada de la compañía J.R. Simplot Co..
—McDonald’s— un cliente de la compañía no la ha aprobado para su uso.
El diario Idaho Statesman dice que McDonald’s no usa papas modificadas genéticamente y no tiene planes de cambiar de postura.
El USDA dio autorización a J.R. Simplot Co., con sede en Boise, a comenzar a plantar su nueva papa para uso comercial.
La compañía modificó su ADN para que produzca menos acrilamida, que se sospecha es un carcinógeno. Las papas producen esa sustancia química cuando es cocinada a altas temperaturas.
La nueva papa fue creada para que resista mejor los golpes.
Simplot es un suministrador importante de papas para freír y otros productos a las cadenas de restaurantes rápidos como McDonald’s.
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