Si está en dieta usted podría considerar cómo el aceite de coco puede ayudarle a perder peso ya que este es considerado una grasa “amistosa” para alcanzar este propósito.
Contiene una combinación única de ácidos grasos con poderosos efectos sobre el metabolismo.
Varios estudios muestran que sólo mediante la sustitución de aceite de coco a su dieta, usted puede perder grasa, especialmente la grasa «peligrosa» en la cavidad abdominal.
Voy a explicar cómo funciona…
El aceite de coco es rico en triglicéridos de cadena media, los ácidos grasos que aceleran el metabolismo.
El aceite de coco es muy diferente de la mayoría de otras grasas en la dieta.
Mientras que la mayoría de los alimentos contienen predominantemente ácidos grasos de cadena larga, el aceite de coco se compone casi enteramente de cadena media de ácidos grasos.
La cosa con estos ácidos grasos de cadena media, es que se metabolizan de manera diferente que las grasas de cadena más larga.
Ellos son enviados directamente al hígado por el tracto digestivo, donde se utilizan ya sea para producir energía de inmediato o se convierte en cuerpos cetónicos.
Estas grasas es utilizada a menudo por los pacientes epilépticos en una dieta cetogénica, con el fin de aumentar los niveles de cetona permitiendo al mismo tiempo un poco más de carbohidratos en la dieta.
También hay alguna evidencia de estudios en animales que las grasas de cadena media se almacenan de manera menos eficiente que otras grasas.
En un estudio, unas ratas fueron sobrealimentadas con grasas de cadena larga y otras ratas con grasas de cadena media.
Las ratas alimentadas con las grasas de cadena media ganaron 20% menos peso y 23% menos de grasa corporal.
Conclusión: El aceite de coco es rico en triglicéridos de cadena media, que son ácidos grasos que se metabolizan de manera diferente que la mayoría de otras grasas, resultando en efectos beneficiosos sobre el metabolismo.
El aceite de coco puede aumentar el metabolismo, haciendo que se quemen más calorías y puede reducir el apetito, haciendo que usted coma menos sin intentarlo.
El aceite de coco
«La pérdida de peso tiene que ver con las calorías que entran y con las calorías que salen.»
A pesar de que creo que esto es una simplificación drástica, es sobre todo cierto. Si su cuerpo gasta más energía (calorías) de las que necesita, entonces usted va a perder grasa.
Pero si bien es cierto que tenemos que estar en un déficit de calorías para bajar de peso, no quiere decir que las calorías son algo que tenemos que contar o ser conscientes. Los seres humanos son muy capaces de permanecer delgados y saludables en su entorno natural. La epidemia de obesidad no se inició hasta 1980 y ni siquiera se sabía cuántas calorías se gastaba en el día.
Cualquier cosa que reduzca el apetito puede hacernos tomar menos calorías sin tener que pensar en ello. Parece que el aceite de coco tiene este efecto.
Muchos estudios sobre los ácidos grasos de cadena media muestran que, en comparación con la misma cantidad de calorías de otras grasas, aumentan la sensación de saciedad y dar lugar a una reducción automática de la ingesta de calorías.
Esto puede estar relacionado con la manera en que estas grasas se metabolizan. Es bien sabido que los cuerpos cetónicos (que el hígado produce cuando se come el aceite de coco) pueden tener un poderoso efecto reductor del apetito.
Cualquiera que sea el mecanismo, funciona. En un estudio de 6 hombres sanos, comer una gran cantidad de MCTs causó que comieran de forma automática 256 calorías menos por día. En otro estudio de 14 hombres sanos, los que comieron MCTs en el desayuno comieron significativamente menos calorías en el almuerzo.
Así que… el aceite de coco aumenta la quema de grasa (aumenta las «calorías gastados») y también reduce el apetito (reduce «calorías»). El aceite de coco puede ayudar a perder grasa, especialmente la «Peligrosa» grasa abdominal.
Hombre obeso en una escala más pequeña
Si el aceite de coco puede aumentar el metabolismo y reducir el apetito, entonces debería ayudar a perder grasa a largo plazo. De hecho, hay varios estudios que apoyan esto.
En un estudio, 40 mujeres recibieron ya sea 30 gramos (2 cucharadas) de aceite de coco o aceite de soja durante 28 días. Se les instruyó a comer menos calorías y caminar todos los días. Estos fueron los resultados:
Ambos grupos perdieron peso (alrededor de 2 libras).
Sólo el grupo de aceite de coco había reducido el perímetro de la cintura (grasa abdominal), mientras que el aceite de soja en realidad tuvo un leve aumento de la grasa del vientre. El grupo de aceite de coco aumentó el colesterol HDL (bueno) en los niveles de colesterol, mientras que el aceite de soja había reducido el HDL y aumento el LDL.
En este estudio, el aceite de coco no causó pérdida de peso global en comparación con el aceite de soja, pero dio lugar a una reducción significativa en la grasa del vientre. En otro estudio en los hombres obesos, 30 gramos de aceite de coco durante 4 semanas redujo la circunferencia de cintura en 2,86 cm (o 1,1 pulgadas).
También hay otros estudios que muestran que las grasas de cadena media conducen a la pérdida de peso, a la reducción de la circunferencia de la cintura y a diversas mejoras en la salud metabólica.
Los efectos de pérdida de peso con el aceite de coco parecen ser bastante suaves, a excepción de la grasa abdominal. La grasa abdominal, también llamada grasa visceral o grasa del vientre, es la grasa que tiende a presentarse alrededor de los órganos y causar inflamación, diabetes y enfermedades del corazón.
Cualquier reducción de la grasa abdominal puede tener efectos muy positivos en su salud metabólica, la longevidad y en reducir drásticamente el riesgo de enfermedades crónicas. Estos resultados están lejos de ser dramáticos, pero consideren que toda esta gente lo que está haciendo es solamente añadir aceite de coco a su dieta.
En combinación con otras estrategias de pérdida de peso probadas (como eliminar los carbohidratos y el aumento de las proteínas), todo esto puede sumar una cantidad significativa. Por lo tanto, el aceite de coco puede soportar una verdadera comida a base de dieta de pérdida de peso saludable, pero no esperes que funcione ningún milagro por sí solo.
Conclusión: Comer coco es particularmente eficaz para reducir la grasa del vientre perjudiciales en la cavidad abdominal, que está fuertemente asociada con la enfermedad.
¿Qué pasa con las calorías?
Es importante tener en cuenta que el aceite de coco es una grasa. La grasa tiene 9 calorías por gramo… y el aceite de coco no es una excepción.
Por lo tanto, si usted está comiendo una cantidad fija de calorías y luego agrega el aceite de coco por encima de eso, entonces es probable que le haga subir de peso, no perderlo. Sin embargo, la mayoría de las personas no están contando calorías y consumen una cantidad fija por día.
En estos casos, la adición de aceite de coco a su dieta reducirá su apetito y probablemente le hará comer menos de otros alimentos en su lugar. Así que esto no es realmente acerca de cómo agregar calorías de grasa a su dieta, se trata de la sustitución de algunas de sus otras grasas para cocinar con aceite de coco.
También es importante que no se vaya por la borda y piense que usted necesita añadir toneladas de aceite de coco a su dieta para obtener los beneficios. Los estudios anteriores utilizaron alrededor de 30 gramos por día, lo que equivale a 2 cucharadas.
Aunque el aceite de coco es bueno para cocinar y tiene algunos poderosos beneficios para la salud, su dieta debe consistir principalmente en alimentos nutritivos como plantas y animales.
He encontrado que el aceite de coco virgen es de gran valor para mi salud. Los antiguos ya lo usaban por sus efectos terapéuticos. Se describe en antiguos textos médicos en India, Egipto, y China. Entre los de las islas del Pacífico el coco se considera un alimento sagrado. Yo consigo una gran variedad a mejor precio en amazon.com Alicia
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