Mira cómo los ‘deli meats’ se hacen y arruina tu hora del almuerzo.
Algunas cosas son mejor dejarlas a la imaginación.
Aunque absolutamente deliciosos, el proceso de creación de los embutidos es cualquier cosa menos apetitosa.
Así que, si nadie ha arruinado todo lo que amas los embutidos, es hora de ver este vídeo del Discovery show, How It’s Made.
¿Te has preguntado cómo se hacen los productos que comes todos los días?
How It’s Made te le lleva a través del proceso de cómo se fabrican los productos de uso diario, tales como el jugo de manzana, las patinetas, los motores, las lentes de contacto, y muchos más objetos.
Pero tal vez este es un buen día para tener una ensalada para el almuerzo.
Un embutido es un alimento hecho generalmente de carne picada, a menudo carne de cerdo, carne de res o ternera, junto con sal, especias y pan rallado y con una cobertura de piel alrededor de él. Típicamente, una salchicha se forma en una cubierta hecha tradicionalmente de intestino, pero a veces sintética.
Los embutidos que se venden crudos se cocinan de muchas formas, fritos, asados a la parrilla y barbacoa. Algunas salchichas se cocinan durante el proceso y la cubierta se puede retirar después.
La fabricación de embutidos es una técnica de preservación de comida tradicional. Las salchichas pueden ser preservadas por el curado, secado (a menudo en asociado con la fermentación o cultivo, que puede contribuir a la preservación), ahumado o congelación.
Hay una amplia gama de variedades de salchichas, que se diferencian por su aroma, condimentos e ingredientes, las carnes utilizadas en ellos y su forma de preparación nacional y regional.
¿Qué te parece?