Dios también dijo: «Yo les doy todas las plantas que dan semilla en todas partes en la tierra … serán tuyos para alimentarse. «Génesis 1:29”
«Debido a consideraciones económicas», un campesino me dijo recientemente: «Yo rocio Roundup en mis campos cuatro veces al año. He utilizado para rociarlo una sola vez».
Hmm, me dije a mí mismo, esto no es bueno. ¿Por qué no? ¿No es Roundup seguro? Monsanto (GMO) dice, millones creen que sí, y el Roundup se rocía a diario en todo el mundo en los cultivos de los seres humanos comen regularmente. Pero considere esto: en junio de 2009, un artículo de Noticias de Salud Ambiental informó:
Ecologistas de la Universidad de Pittsburg añadieron Roundup en dosis recomendadas por el fabricante a los estanques llenos de ranas y sapos y renacuajos. Cuando volvió dos semanas más tarde, se encontró que 50 a 100 por ciento de las poblaciones de varias especies de renacuajos habían sido asesinados.
Por lo tanto, los herbicidas, incluso populares de Monsanto (GMO) «a la dosis recomendada por el fabricante», puede poner fin a más que las malas hierbas. ¿Es seguro? Pregunta a los renacuajos muertos. Prepárate. Se pone mucho peor.
Para empezar, el mismo artículo Noticias de Salud Ambiental también declaró que «los investigadores han encontrado que uno de los ingredientes inertes del Roundup puede matar a las células humanas», también. Así que para mí, no importa lo que dicen los toxicólogos de Monsanto sobre la seguridad de su producto, me gustaría mantener sus productos químicos fuera de mi cuerpo tanto como sea posible.
Mirando el panorama general, esto es un hecho alarmante: «aproximadamente el 5,1 millones de libras de pesticidas se utilizan cada año en los Estados Unidos», dijo la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. en mayo de 2012. Esa es una gran cantidad de productos químicos que son rociados en nuestros alimentos.
Me doy cuenta de que los agricultores utilizan regularmente y los manejan ellos, pero no echo de menos esto: muchos suelen llevar equipo completo de protección del cuerpo cuando lo hacen. ¿Por qué tanta protección? Una de las razones se debe a que dichos recipientes con productos químicos a menudo declaran en negrita, «Peligro… Dañino o fatal si es inhalado, ingerido o absorbido por la piel.
«Si eso no es una razón suficiente, las imágenes del cráneo y las tibias cruzadas colocadas al borde de aquellas advertencias sirven como incentivos adicionales.
Sin embargo, incluso después de que se tomen precauciones, el Instituto Nacional del Cáncer cándidamente reconoció que:
Los estudios generales de las personas con alta exposición a los pesticidas, tales ya que los agricultores, aplicadores de plaguicidas, los fabricantes y los cultivos, han encontrado altos índices de cáncer de la sangre y del sistema linfático; cánceres del labio, estómago, pulmón, cerebro y próstata; cómo así como melanoma y otros cánceres de piel.
Conducir un último clavo en el ataúd de la indiferencia apática a la amenaza de los cultivos saturados químicamente, el Informe Anual del Panel Presidencial sobre el Cáncer recomienda reducir el riesgo de cáncer de las nubes por el consumo de «alimentos que se cultivan sin pesticidas o fertilizantes químicos 2008-2009…»
Por lo tanto, después de revisar los datos duros, incluso el Panel Presidencial sobre el Cáncer ha ido a los estadounidenses de advertencia récord de comer alimentos cultivados «sin pesticidas.» Todo esto debe hacerlo dolorosamente obvio que existen serios riesgos de salud, no sólo de hamburguesas grasientas, azucaradas golosinas y refrescos desde las franquicias de comida rápida, sino también de las frutas casi perfectas de aspecto y verduras se venden en las tiendas Wal-Mart (que, por cierto, siguen siendo mucho más saludable que la comida chatarra).
Es debido a estos factores, además de las preocupaciones anti-GMO (ver el libro, Seeds of Deception, por Jeffrey M. Smith), que cada vez más la gente común como tú y yo están plantando sus propios jardines y cultivando sus propios alimentos. Es por eso que el término «orgánico» se ha convertido en una palabra familiar.
Sin embargo, el mantenimiento de un jardín de casa toma tiempo y esfuerzo, y la mayoría de nosotros no poseemos tierra suficiente para siquiera intentar iniciar uno, incluso si quisiéramos. Ahora escucha con atención. Se puede hacer fácil:
10 Razones para germinar
Bienvenidos al apasionante mundo de la brotación de pequeñas plantas estallido-con-nutricionales de las semillas y su cultivo en pequeños frascos y bandejas. En su libro más vendido, Brotes El milagro de alimentos: La Guía Completa de germinación, Steve Meyerowitz, alias «El Sproutman», ¡enumera las «10 razones para empezar el brote!»
ECONOMÍA: Las semillas se pueden multiplicar 7-15 veces su peso. En $4.00/lb. para semilla, que produce 26 centavos por un kilo de dulce brotado verduras orgánicas cultivadas bajo techo!
NUTRICIÓN: Los brotes son plantas bebé en su mejor momento. En esta etapa de su crecimiento, que tienen una mayor concentración de proteínas, vitaminas y minerales, enzimas, ARN, ADN, bioflavonoides, células T, etc que en cualquier otro momento de la vida vegetal, ¡incluso cuando se compara con la vegetal madura!
Biológico: No químicos, fumigantes, o preguntas acerca de la certificación. Usted puede confiar en que es puro, porque ¡usted es el productor!
DISPONIBILIDAD: De la Florida a Alaska, en enero o julio, disfrutar de la comida en vivo en cualquier momento y en cualquier lugar, incluso en un barco o cuando está en un sendero de montaña.
ESPACIO-TIEMPO: ¡Es fácil! ¡Sólo tiene que añadir agua! No suelo. No hay bichos. No se requiere habilidad para la jardinería. No hay luces especiales. Una libra crece en sólo 9 centímetros de espacio y tarda 1 minuto de atención por día.
FRESCURA: Debido a que son recogidos el mismo día que se comen, no hay pérdida de nutrientes que se sientan transportados en contenedores o comestibles y estantes de las tiendas.
DIGESTIBILIDAD: Debido a los brotes son plantas bebé, sus paredes celulares delicadas liberan alimento vivo fácilmente. Sus nutrientes existen en forma elemental… son fáciles de digerir incluso para aquellos con la digestión débil.
VERSATILIDAD: Más variedades de verduras para ensalada que en sus estantes de los supermercados … incluyendo lechuga trigo sarraceno, baby, girasol, cebolla francesa, ajo cebollino, col china, púrpura nabo, col rizada, rábano daikon, trébol encarnado, alfalfa dorada y mucho más… ¡Sus ensaladas nunca será aburridas otra vez!
COMIDAS: Hacer brotar pan de trigo germinado, centeno o cebada. Bocadillos de maní germinados, hummus dip de germinados garbanzo, platos de verduras cocinadas a base de guisantes verdes germinados, salsas chinas de mungo, adzuki y lentejas-incluso ¡brotado de pizza de trigo!
ECOLOGÍA: No hay aviones o combustible / petróleo que se consume para entregar la comida a usted. No hay pesticidas a base de petróleo o sintéticos fertilizantes.
¿Qué te parece?